Nell'unità di cottura, l'acqua viene riscaldata dall'energia di cottura. A questo scopo, il gas combustibile viene prelevato dal flusso principale di gas per la cottura. L'unità è composta da un tubo di fiamma, dalla camera di deviazione e dai tubi di ritorno dei gas di scarico. La camera di raccolta dei fumi è dotata di un camino che può essere smontato per motivi di trasporto. Il gruppo di cottura è dotato di un involucro insonorizzato. L'efficienza di combustione è di circa il 92%.
La camicia d'acqua è atmosferica di serie ed è dotata di una cupola come volume di espansione lato acqua. La cupola serve anche come apertura di ispezione per il controllo visivo dei fasci di tubi.